Tartare d'algues Fucus Sésame Toasté Bio 100g
Le plus gourmand de nos tartares
Ce tartare met à l’honneur le fucus, une algue au caractère affirmé, ici doucement cuite puis associée à du sésame toasté.
Résultat : une recette très gourmande, aux notes chaudes et torréfiées, où le goût marin s’efface au profit d’une saveur ronde et rassurante.
Le sésame apporte une vraie profondeur aromatique, presque noisettée, qui rend ce tartare particulièrement accessible, y compris pour ceux qui pensent ne pas aimer les algues.
Les algues sont finement hachées puis associées à une recette simple et gourmande, qui respecte leur caractère naturel sans le masquer.
👉 Comment l’utiliser ?
- Sur du pain grillé ou des crackers à l’apéritif
- Avec des huîtres ou des fruits de mer
- En accompagnement de poissons
- Dans une salade ou une assiette végétarienne
Ingrédients :
Fucus* (Fucus serratus) 43%, huile d'olive*, huile de colza*, huile de sésame toasté*, oignon jaune*, échalote*, cornichon*, capre*, vinaigre de cidre*, jus de citron*, ail*, graines de sésame blanc*, fleur de sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 952,08 kJ / 231,23 kcal ; Matières grasses : 26,45 g dont acides gras saturés : 3,28 g ; Glucides : 3,7 g dont sucres : 0,39 g ; Protéines : 2,29 g ; Sel : 0,9 g.
Poids net : 100g
Durée de conservation : 6 mois de préférence au frais.
Traces possibles de : fruit à coque, sésame, crustacé, poisson, mollusque.
Emballage à recycler, pot en verre et capsule en métal
* : Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Agriculture UE | Certifié par FR-BIO-10